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        速凍食品表現亮眼,安井食品成行業黑馬

        • 2020-09-19 09:10:56
        • 小編:柚子
        • 閱讀(856)
        • 來源:食品代理網

        在疫情影響之下,速凍食品成為僅次于方便面的大贏家。有數據顯示,2019年,速凍食品行業主營業務收入為773.5億元,同比增長4.6%。今年上半年,速凍食品更是“逆風翻盤”,其中,速凍水餃、速凍魚丸等品類,憑借其“超長待機”的特性成功出圈,在商超名單中占據了一席之地。

        安井食品

        速凍產品的增長,也使我們的目光不得不聚焦在該品類上。那么,在偌大的速凍食品行業,速凍企業市場格局如何?誰是2020速凍食品行業的創新先鋒?

        速凍食品市場“三國演義”的市場分布十年未變,傳統商超市場主要格局未變,繼續由三全、思念、灣仔碼頭三大龍頭把持,市場份額占據61.4%。其中,三全以23.8%的市場占有率位列前沿,思念以22.1%的市占率居于第二,灣仔碼頭15.5%位列第三。之后依次為安井市占率4.6%,龍鳳2.6%,海霸王2.2%......

        不過中國食品科學技術學會理事長孟素荷特別提到:安井以較小的體量、較高的利潤、活躍的創新,成為速凍食品行業的“黑馬”。她指出,在速凍行業,創新活躍的企業是安井,成長快的也是安井。

        憑借差異化的產品定位及持續創新的活力,2019年安井總營收52.67億元,同增23.66%,凈利潤3.73億元,同比提升38.14%。在今年上半年,安井表現更為亮眼,其營收28.5億元,凈利2.6億元,已成為速凍食品行業的翹楚。不同于三全、思念等品牌,安井營收占比大的產品為魚糜制品,其次為面米制品和肉制品等。

        縱觀我國速凍行業發展歷程,產品驅動一直是行業成長的主要動力。而除了三全、思念、安井之外,速凍食品行業還有很多品牌在嘗試產品創新。相信接下來我國的速凍食品會有不俗的表現。

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